Um sonho um objetivo

Receita de brigadeirão branco com calda de morango

Artigo escrito por: Karine
Públicado em: 12 Aug 09

Nestas “férias suínas” como muitos estão dizendo é difícil ficar em casa e não comer de mais e pior ainda é quando começo a ver o livro de receitas da minha mãe.

Foi quando achei esta receita que certamente estarei fazendo hoje tarde, só o nome me chama atenção “BRIGADEIRÃO”, pois o doce que mais amo é brigadeiro. Então vamos a receita:

Ingredientes:
200g de chocolate branco picado
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Margarina para untar
Calda:
300g de morango picado
1 xícara de chá de açúcar
Como fazer:
Derreta o chocolate em banho-maria. No liquidificador bata os ovos junto com o leite condensado e o creme de leite, misture o chocolate derretido, despeje em uma forma para pudim, antes disso unte a forma com a margarina. Leve ao forno preaquecido a 220ºC e cozinhe em banho-maria durante uma hora e vinte minutos. Deixe esfriar para desenformar.
Calda:em uma panela, misture o morango com o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer deixe cozinhar até dar o ponto da calda. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.

Bom apetite! =)



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