Um sonho um objetivo

Receita de churros

Artigo escrito por: Karine
Públicado em: 30 Jan 11

Hoje remexendo em alguns livros de receita da minha avó achei uma receita de churros e fiquei morrendo de vontade de provar, ainda não fiz a receita, mas decidi dividi-la com vocês, espero que gostem.

Churros da vovó

Você vai precisar de:

1 litro de leite
1 quilo de farinha de trigo
200 g de margarina
100 g de açúcar
10 g de sal
Uma panela com óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Brigadeiro ou doce de leite para rechear

Como fazer:

Leve ao fogo todos os ingredientes (leite, farinha, margarina, açúcar e sal), e mecha até formar uma massa parecida com a de uma coxinha. Coloque a massa sobre uma tabua, faça um rolo e deixe esfriar. Em seguida, corte pedaços e enrole com as mãos, fazendo o formato de churros.

Frite no óleo quente e passe pelo açúcar e canela em pó, depois faça um corte na lateral para colocar o recheio de brigadeiro ou doce de leite.



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