Um sonho um objetivo

Receita de pão de queijo caseiro

Artigo escrito por: Karine
Públicado em: 11 Jan 09

Se tem algo que dificilmente alguém não goste é o famoso pão de queijo!
E que tal você fazer para sua família em casa?
È pratico rápido e principalmente delicioso!

Ingredientes:
1 xícara de leite
1 xícara de azeite
½ xícara de maisena
3 xícaras de pouvilho doce (ou salgado)
3 ovos
50g de queijo ralado
1 pitada de sal (a gosto)

Dica: Antes de começar a fazer a receita deixe ligado o forno para ficar bem aquecido, em uma forma grande coloque as formas de pão de queijo uma ao lado da outra e para untar passe um papel toalha com um pouco de azeite, sem exageros.

Preparo: Comece pelos ingredientes líquidos, no liquidificador coloque o azeite o leite e os ovos, e deixe q fique homogêneo, depois acrescente a maisena e espere-a dissolver. Agora coloque uma a uma as xícaras de pouvilho, coloque uma e ligue o liquidificador e assim até colocar as 3. Agora chegou a hora do sal e do queijo ralado, coloque-os e misture bem, a massa não deve ficar muito liquida, mas também não muito pesada deve ficar no meio termo, se acha que ficou muito grossa acrescente mais um pouco de leite e misture bem.
Agora despeje cuidadosamente nas forminhas, e leve ao forno, nos primeiro 15 minutos não abra o forno porque sua receita vai murchar, retire a forma quando observar que o pão cresceu e que esta dourado em cima.
Antes de tirar das forminhas espere uns 5 minutos para que não murche!
Bom apetite!



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