Um sonho um objetivo

Risoto de frango como fazer

Artigo escrito por: Karine
Públicado em: 23 Jan 11

Adoro quando chega o domingo e posso saborear o risoto de minha mãe, de tanto eu insistir ela me deu a receita, vou dividi-la com vocês e espero que fique tão bom quanto o dela! =)

Ingredientes:
3 colheres de manteiga
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 peito de frango cozido desfiado
2 xícaras de arroz lavado e escorrido
4 tomates sem pele e sem sementes picados
2 cubos de caldo de galinha
1 xicara de champignon em lâminas
8 xicaras de água fervente
2 colheres de salsa picada
Sal a gosto
½ pimentão verde picado
50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e doure o alho e a cebola, depois acrescente o frango o arroz, tomate, caldo de galinha e o champignon e refogue por alguns minutos. Adicione a água, a salsa, sal, o pimentão e cozinhe até quase secar a água. Jogue o queijo parmesão em cima e sirva.



Deixe seu comentario e participe

*